Bí quyết bữa ăn đơn giản và rẻ tiền cho mỗi ngày

Một phần lớn ngân sách dành cho thực phẩm. Tuy nhiên, không cần thiết phải chi nhiều tiền để nuông chiều hộ gia đình và khách với những món ăn ngon. Từ những sản phẩm đơn giản, giá cả phải chăng và rẻ tiền, bạn có thể dễ dàng tạo ra những kiệt tác thực sự.

Bạn không nên tiết kiệm thực phẩm! Nhưng ngay cả khi lấy các nguyên liệu đơn giản dễ mua ở cửa hàng gần đó hoặc tự trồng trong ngôi nhà mùa hè, bạn có thể nấu ăn ngon, nhanh chóng và chi phí tối thiểu. Dưới đây là một số món ăn cho thực đơn hàng ngày.

Khoai tây như vậy có thể được phục vụ như một món ăn riêng biệt hoặc như một món ăn phụ cho thịt hoặc rau.

Bạn sẽ cần: 1,5 kg khoai tây, 1 củ hành tây, 100 g thịt xông khói, 3 muỗng canh. bơ, 3 muỗng canh. dầu thực vật, húng tây khô (hoặc tươi), muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.

Nấu ăn. Trong một bát nhỏ, trộn bơ tan chảy và dầu thực vật. Bôi trơn đáy của món nướng bằng hỗn hợp. Gọt vỏ khoai tây, cắt chúng thành lát mỏng mà không cắt qua, và đặt chúng ở dạng chuẩn bị. Băm nhỏ hành tây và phết lên khoai tây. Rắc muối và hạt tiêu, chải khoai tây với hỗn hợp dầu còn lại và đặt vào lò sấy nóng đến 190 ° C trong 1 giờ. Tại thời điểm này, cắt thịt ức thành khối nhỏ và chiên trên lửa vừa. Một giờ sau, lấy khoai tây ra khỏi lò, rắc thịt xông khói và húng tây lên trên và nướng thêm nửa giờ nữa. Nếu khoai tây bắt đầu cháy, hãy phủ nó bằng giấy bạc. Phục vụ khoai tây đã sẵn sàng ngay lập tức.

Một món trứng tráng như vậy có thể được nấu cho brunch vào cuối tuần. Và nó nên được phục vụ với một món salad rau.

Bạn sẽ cần: 6-10 quả trứng, 1/2 muỗng canh. sữa, 500 g giăm bông, 50 g phô mai cứng, 1/2 củ hành tây, 1 hạt tiêu Bulgaria, 1/2 muỗng canh. ngô đông lạnh và đậu Hà Lan, muối và hạt tiêu đen cho hương vị.

Nấu ăn. Làm nóng lò ở 200 ° C và bôi trơn đĩa nướng bằng dầu thực vật. Trong một bát sâu, đánh trứng, thêm sữa. Cắt giăm bông và hạt tiêu thành khối, xắt nhỏ hành tây, chà phô mai lên một vắt thô và thêm mọi thứ vào hỗn hợp trứng. Làm tan và thêm ngô và đậu Hà Lan (bạn có thể sử dụng cái này hoặc cái khác), muối và hạt tiêu để nếm thử. Đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng trong 50-55 phút hoặc cho đến khi trứng ốp la ở giữa. Làm nguội trứng ốp la một chút trước khi phục vụ.

Có lẽ không có gì dễ dàng hơn so với soong. Cắt các thành phần, trộn, đặt trong một hình thức và chờ đợi. Và một món ăn như vậy là rất rẻ cho ngân sách của bạn.

Bạn sẽ cần: 500 g ức gà không xương, 6-8 chiếc. khoai tây, 200 g thịt ức, 150 g phô mai cứng, nửa bó hành lá, 1-2 tép tỏi, 1 muỗng canh. ớt bột, 2 muỗng canh. nước tương, dầu thực vật, muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.

Nấu ăn. Làm nóng lò ở 200 ° C và bôi dầu mỡ vào đĩa nướng bằng dầu thực vật. Trong một bát lớn, trộn 2 muỗng canh. dầu thực vật, ớt bột, tỏi băm nhỏ, nước tương, muối và hạt tiêu. Cắt khoai tây và thịt gà thành khối, đặt trong nước ướp đã chuẩn bị và trộn đều. Để yên trong 15 phút, và sau đó chuyển sang dạng đã chuẩn bị. Nướng trong khoảng một giờ, thỉnh thoảng khuấy. Cắt thịt ức thành khối và chiên nhẹ, nướng phô mai trên một vắt thô, băm nhỏ hành lá. Rắc thịt gà và khoai tây thành phẩm với thịt ức, phô mai và hành tây và đặt vào lò nướng thêm 5 phút nữa. Phục vụ món thịt hầm sẵn với kem chua hoặc nước sốt yêu thích khác.

Súp tinh tế dày sẽ đặc biệt thu hút những người yêu thích cà chua và đa dạng hóa hoàn hảo thực đơn thông thường.

Bạn sẽ cần: 1 lít nước ép cà chua, 1 lít nước, 2st. mì ống, 3 xúc xích (tùy chọn), 200 g thịt băm, muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.

Nấu ăn. Kết hợp nước ép cà chua và nước trong nồi sâu và đun sôi. Băm nhỏ muối và hạt tiêu, cuộn quả bóng nhỏ và đặt trong chất lỏng sôi. Đổ mì ống, xúc xích thái lát, muối và hạt tiêu và nấu súp trên lửa vừa cho đến khi mì ống sẵn sàng.

Một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn sáng nhanh chóng và dễ dàng.

Bạn sẽ cần: 4 lát bánh mì nướng, 4 quả trứng, 200 g phô mai cứng, bơ, dầu thực vật, muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.

Nấu ăn. Trên mỗi lát bánh mì tạo thành một cái rỗng, nghiền vụn bằng một cái muỗng. Bơ các cạnh của bánh mì với bơ. Đặt các lát lên một tấm nướng, búa trong rỗng trên trứng, muối và hạt tiêu, rắc phô mai bào và nướng bánh mì nướng trong lò 180 ° C đã được làm nóng trước cho đến khi trứng sẵn sàng.

Trong số các loại bánh bao làm sẵn thông thường được mua trong cửa hàng, bạn có thể nấu một món ăn khá bất thường và thậm chí tinh tế.

Bạn sẽ cần: 1 gói ravioli, 200 g kem phô mai, 100 g phô mai cứng, 1/2 muỗng canh. kem nặng, 1/4 muỗng canh. bột cà chua, gia vị khô (tỏi, hành tây, thì là), muối và hạt tiêu đen xay.

Nấu ăn. Đổ kem vào chảo và đặt trên lửa vừa. Cho kem phô mai vào và trộn đều. Thêm phô mai cứng, gia vị khô, trộn và đun nóng. Cho bột cà chua, tiêu và muối vào. Trong khi chuẩn bị nước sốt, đun sôi bánh bao, theo hướng dẫn gói. Bánh bao đã sẵn sàng trộn nhẹ nhàng với nước sốt và phục vụ, rắc rau xanh xắt nhỏ, nếu muốn.

Để chuẩn bị món ăn này, bạn chỉ cần ba nguyên liệu đơn giản, và kết quả sẽ làm bạn ngạc nhiên.

Bạn sẽ cần: 2 ức gà, 2 gói miến ăn liền (ví dụ: Rollton), 2 quả trứng.

Nấu ăn. Cắt ức gà thành miếng thuôn. Nghiền mì bằng pin lăn hoặc bằng máy trộn, trộn với gia vị (chúng có trong bao bì với mì). Đánh trứng thật kỹ. Nhúng từng miếng thịt gà một lần, đầu tiên vào trứng, sau đó vào bánh mì pasta và đặt lên khay nướng đặt bằng giấy da. Nướng cốm trong lò nướng được làm nóng đến 180 ° C trong khoảng 30 phút. Phục vụ với nước sốt yêu thích của bạn.

Bắp cải có sẵn quanh năm, ngay cả khi bạn không dự trữ cho mùa đông. Ngoài ra, nó rẻ và phù hợp để nấu nhiều món ăn, ví dụ, để hầm.

Bạn sẽ cần: 1 đầu bắp cải, 1 củ hành tây, 1 muỗng canh. giấm, 1 muỗng canh. Nước dùng gà (hoặc nước đun sôi thông thường), 4 muỗng canh. dầu thực vật, 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu đen.

Nấu ăn. Trộn dầu, giấm, muối và hạt tiêu trong chảo sâu lòng. Băm nhỏ bắp cải và đặt vào chảo rán, thêm hành tây thái lát vào nửa vòng và chiên trong 5 - 7 phút trên lửa vừa. Đổ nước dùng vào, giảm nhiệt xuống mức tối thiểu, đậy nắp chảo và đun sôi bắp cải trong 15-20 phút. Nếu muốn, xúc xích và khoai tây thái hạt lựu có thể được cho vào bắp cải trong khi nấu - vì vậy món ăn sẽ thỏa mãn hơn.

Một cách khác thường để nướng ức gà, và kết quả là một món ăn rất ngon.

Bạn sẽ cần: 700 g ức gà không xương, 200 g phô mai mozzarella hoặc suluguni, 1 quả cà chua, lá húng quế tươi, dầu thực vật, muối và hạt tiêu đen xay nhuyễn.

Nấu ăn. Làm nóng lò ở 190 ° C. Làm nóng dầu trong chảo lớn. Chà ức gà với muối và hạt tiêu và chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 2 đến 3 phút mỗi bên. Sau đó, đặt ngực trong một lớp trong một món nướng, trên mỗi lớp, đặt các miếng mozzarella (hoặc suluguni) và lát cà chua mỏng. Nướng trong 25-30 phút, lấy ra khỏi lò và rắc húng quế tươi.

Đây là những xúc xích tương tự trong bột, chỉ có bột được sử dụng, không phải men, nhưng phồng, và phô mai và bánh mì giòn được thêm vào cho piquancy.

Bạn sẽ cần: 2 tờ bánh phồng, 8 lát phô mai, 8 xúc xích, 1 muỗng canh. sữa, 2 muỗng canh. ngô hoặc khoai tây băm nhỏ.

Nấu ăn. Làm nóng lò ở 190 ° C và phủ giấy nướng bằng giấy da. Tung ra bột và chia thành 8 hình chữ nhật. Trên mỗi đặt một lát phô mai và xúc xích. Hình thành các patties, cũng chèn ép các cạnh. Sử dụng một bàn chải, chải từng chiếc bánh với sữa và cuộn trong bánh mì cắt nhỏ. Đặt trên một tấm nướng và nướng trong 20 phút, cho đến khi vàng nâu. Ăn nóng với nước sốt yêu thích.

Chắc chắn, bạn cũng có những bí mật về cách chế biến một món ăn ngon từ tối thiểu các loại thực phẩm thông thường, điều mà bạn không xấu hổ khi đãi khách. Chia sẻ trong các ý kiến!

Loading...